눈을 보기 어려운 이번 겨울 그래도 시간을 차곡 차곡 쌓여 벌써 구정이 가까워졌습니다. 신정이 어제 같은데 벌써 구정이라뇨?! 시간은 정말 착실한 것 같습니다ㅎㅎㅎ 요양원에서 설 명절을 즐기기 위한 특화프로그램을 준비했습니다!!! 초정노인요양원은 올 2020년에 특화-요리로 말해요 프로그램을 총 4번 계획을 하고 있습니다. 그 첫번째는 바로, 설 맞이 만두빚기!!
함께하는 직원들에게 예쁘게 빚으라고 계속해서 말씀(...잔소..리....//)하셨는데 손이 얼마나 빠르신지 금방 만두가 쌓여갔습니다 나는 만들어 본 적이 없다고 하시는 남자 어르신께서는 처음에 3번 함께 도와드렸더니
이 후에는 혼자서도 착-착- 만드셨습니다.
더 많은 어르신들과 함께 하는 것을 계획했는데 컨디션이 좋지 않은 분들이 계셔서 소규모로 진행했습니다 처음에 이 많은 만두를 언제 빚나 했는데- 우리 어르신들 손과 선생님들 손이 합쳐지니 순식간이었어요ㅎㅎㅎㅎ 나중에는 만두피가 모자라서 피를 밀어서 만들었습니다 만두피를 미는 게 제일 힘든데 역시 밀어 만든 피가 쫄-깃하고 맛있더라구요///// + ♥주방선생님들 늘 감사드려요♥
완성된 만두는 바로바로 찜기로 이동했습니다 만드는 중간에 맛도 보고 배도 채우고 다 만들어진 만두는 생활실로 올려 전 입소자와 전 직원들이 함께 나눠 먹었습니다 이렇게 특화-요리 프로그램을 진행하면서 모여 앉아 옛날 이야기들을 하는 시간이 참 재미있습니다 옛날에 나 어렸을 때는 우리 며느리는 등등 어르신들 입에서 쏟아지는 이야기 보따리들 다음 번 회기에는 또 어떤 이야기들이 기다리고 있을까요?! #특화프로그램 #요리 #만두 #명절 #청주 #초정 #내수 #요양원
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